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　　黄金总是会和联合国气候大会不期而遇，虽然第26届联合国气候变化大会（COP26）已经结束，但对黄金行业和黄金市场的影响将持续存在，在一些国家尤其如此。

　　近期网上流传着一段视频，越南的一位高官在英国参加完第26届联合国气候变化大会后，在伦敦一家高档餐厅吃饭，点的一块牛排就价值上千英镑，超过他一个月的工资。

　　“天价牛排”在网上引起轩然大波，而这家餐馆牛排之所以能卖上这个价钱，噱头之一是用24K金箔包裹着的战斧牛排。

　　可食用的金箔是黄金的应用之一。不过在减少温室气体排放主题会议前后，甲烷排放主要来源之一的牛肉制品本就有点跑题，而使用难以降解和回收的金箔当食材，就更增加了碳足迹（指企业机构、活动、产品或个人通过交通运输、食品生产和消费，以及各类生产过程等引起的温室气体排放的集合）。

　　不过在越南，可能大家就是吃金光闪闪这一套，因为越南黄金消费快速增长，已经是东南亚最大的黄金市场，也能跻身全球十大黄金市场之列。根据世界黄金协会的数据，2020年越南的消费需求为39.8吨，高于印度尼西亚的37.6吨。考虑到越南和印尼之间的人口差距，这次在东南亚国家中登顶尤其显得成色十足。

　　受到中国的影响，越南有着悠久的黄金文化。其实一直到20多年前，黄金作为货币的替代品，在越南还被广泛用于大笔的交易支付，尤其在房地产交易里用金条买房更是普遍存在。黄金甚至还被用作家居家具或奢侈服装交易中的付款方式。

　　事实上，许多越南人仍然保持着囤积黄金的习惯，他们认为这是一种储蓄方式。为了吸纳更多的黄金，越南的银行为客户提供黄金储蓄服务，其中包括一定的利率。尤其是2008年到2010年的金融危机导致越南货币不断贬值，许多越南人争相拿出手中的越南盾购买黄金作为金融避风港。

　　在那之后，越南人对黄金的兴趣仍持续高涨，一项对该国2000名投资者的调查显示，对68% 的越南投资者而言，黄金是首选资产类别。这些越南投资者相信黄金有助于对抗通货膨胀和货币波动，让他们在长期内感到安全。

　　越南投资者对黄金的前景充满乐观，过去过购买黄金类资产的投资者中有81%的人考虑购买更多，几乎是全球平均水平45%的两倍。目前大多数越南人在金店购买黄金产品，有76%的投资者支持在银行开设黄金投资账户以规范黄金市场。

　　尽管越南目前还没有数字黄金市场，但投资者支持开发新的投资产品，比如通过数字平台购买黄金，有近一半的投资者表示他们可能会通过在线渠道购买黄金。

　　尽管受到新冠肺炎疫情大流行的影响，越南黄金零售商的表现仍优于市场预期，这也反映出黄金市场的韧性。越南黄金市场的需求是多元的，而无论是那种黄金消费方式，看起来都比吃金箔更环保些。

（以上内容不构成投资建议或操作指南，依此入市，风险自担）